Schlank ab 40. Gesund essen

Stressfrei länger jung bleiben – Das Ernährungsprogramm zur Wunschfigur

Zählen Kalorien plötzlich doppelt? Wandert wirklich jedes Stück Schokolade auf die Hüften, oder ist man ab 40 einfach diätresistent? Nichts von alledem ist Schicksal! Schlank ab 40 zeigt, wie Frauen zwischen Job, Kindern, Haus und Garten schlau essen und mit maßgeschneiderter Ernährung den Pfunden dauerhaft ein Schnippchen schlagen.
Mehr als 100 tolle neue Rezepte beweisen, wie man sich ohne Frust schlank essen kann! Der genussvolle Start in den Tag gelingt mit Mango-Sesam-Müsli, Himbeer-Toast oder frischer Tutti-Frutti-Bowle. Wer es lieber herzhaft mag, nimmt Spinat-Parmesan-Tramezzini oder Clubsandwich mit Räuchertofu. Nach dem Sündenfall hilft der Griff zum Löffel! Dabei ist von Orangeroter Gemüsecreme, Miso-Süppchen oder Schlank-durchs-Jahr-Suppe sogar die doppelte Portion erlaubt. Knackige Salate verführen mit frischen Kräutern, Sprossen und fruchtig-exotischen Dressings aus Mandeln, Möhren und Kichererbsen.
Der richtige Mix aus Vitaminen, Mineralstoffen und Eiweiß macht’s und dann rücken sogar Hauptmahlzeiten wie Gebeizter Grill-Tofu mit Preiselbeer-Rotkraut, Provenzalische Tomaten-Quiche und Putenrollbraten mit Kräuter-Pilz-Füllung den Pölsterchen zuleibe. Und als Krönung: Kalte Kirschsuppe mit Quarkwölkchen, Milchreis mit Pflaumensauce oder Ananas mit Mandelhäubchen und Datteljoghurt wählen. Süß, fruchtig, wunderbar!
Dazu jede Menge Aufklärung über das Zusammenspiel von Hormonen, Ernährungsfehlern, Stress und Bewegungsmangel. Die Autorinnen verraten, was Fältchen ausbügelt, warum Dinner-Cancelling so segensreich ist, wie Betthupferl ungenascht bleiben und sich die biologische Uhr mit pflanzlichen Östrogenen und Eiweiß einfach zurückdrehen lässt. In zwei Wochen ein paar Kilos loswerden? Langsam abnehmen ohne Jojo-Effekt oder einfach nur das Gewicht halten? Mit Powerwoche und individuellem Stufenprogramm kein Problem!