Säure-Basen-Kochbuch. Gesund essen. Genussvoll im Gleichgewicht Leben. Mit Lebensmittelführer

Die richtige Balance für’s Wohlbefinden

Moderner Lebensstil heißt oftmals: Zeitstress, Arbeitsdruck, ungesundes Essen nebenbei und viel zuviel Kaffee. Der Körper übersäuert und rebelliert. Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck und ein anfälliges Immunsystem können die unangenehmen Folgen einer derartigen Lebensweise sein. Gesund essen, Säure-Basen-Kochbuch hilft, die Bremse zu ziehen, gegenzusteuern und die Säure im Körper abzubauen.
Ob leckere Frühstücksvarianten, leichte Suppen, knackige Salate oder Hauptgerichte mit und ohne Fleisch: Die beiden Autorinnen bieten 100 unkomplizierte, ausgewogene Genuss-Rezepte für jeden Tag, die zur Normalisierung des Körper-pH-Wertes beitragen. Alle Rezepte sind nach neuesten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen entwickelt. Für Säure-Notfälle gibt es Rettungsdrinks und Puffersnacks, die durch schnelle Basenbildung das Wohlbefinden wieder herstellen. Wer sich ph-bewusst ernährt, sorgt dauerhaft für körperliche Harmonie und stärkt sein Immunsystem.
Wann ist der Säure-Basen-Haushalt normal? Welche Wirkung haben säurebildende Lebens-mittel? Und woher kommt die Säure eigentlich? Der Lebensmittelführer zeigt auf einen Blick die typischen Säure- und Basenbildner und wie man sie durch richtiges Kombinieren neutralisieren kann. Ein detaillierter Wochenplan für Einsteiger sowie Einkaufs- und Küchentipps erleichtern die Umstellung. Dazu gibt es Antworten auf alle Fragen, die sich in der Praxis ergeben.